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美味 | 天气太热不想开火做菜,教你不开火做美食!

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回复「减肥」教你不忌嘴也能瘦的分食减肥法

天气太热不想开火做饭?那下面这几种免开火美食,最适合怕热的你!

微波炉烤茄子

材料:

茄子一个、大蒜一个、葱两根、酱油三勺、生抽两勺、蒸豆豉油两勺、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉、孜然粉、葱花

做法:

1、准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根,大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火打5-6分钟。

2、准备一小碗里面加入酱油三勺、生抽两勺、蒸豆豉油两勺、花椒粉适量、孜然粉适量

3、油热后放蒜末炒香,加入之前调好的汤汁,炒匀煮开关火。

4、将打熟的茄子切开铺平,铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下,更好入味。

5、放入微波炉再次高火打5-6分钟。根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。

微波盐焗虾

材料:

速冻基围虾、 盐、胡椒

做法:

1、将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。

2、加入盐焗鸡粉和盐。将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。

3、将虾排列放到盘子里,最好不要叠在一起。

4、放进微波炉,高火2分钟,拿出来,撒上胡椒粉,继续40-60秒,色、香、味俱全的微波盐焗虾就做好了

酸奶杂果沙拉

食材:

柑桔、火龙果、圣女果、黄瓜、木瓜、石榴、苹果、橄榄(白榄)、彩椒、柠檬、酸奶

做法:

1.将所有水果切丁

2.将切好的水果丁跟酸奶一拌即可,原料或多或少以您口味定

蘑菇焗饭

食材:

米 、褐色蘑菇 、叉烧 、火腿片、芝士 、盐 、洋葱粉、黑松露油 、黄油

做法:

1、准备食材,米要提前用少许生油、盐和略高于米面的水浸泡至少30分钟,既节能又美味。

2、将叉烧切成5毫米厚,蘑菇切去少许腚的部位,然后一分为二。如果是在欧美和澳洲的朋友,买回来的蘑菇切记“不要洗” “不要洗” “不要洗”!如果稍微有点脏,用干净的纸巾擦拭一下就可以了!

3、保持电饭煲内的水分只是略高于米面(和平时煮白米饭相比,需要较少的水分),然后将叉烧铺在表面。然后再铺上火腿片。

4、将蘑菇放入,最后撒上适量的洋葱粉。

5、然后根据个人的喜好,选择不同软硬度进行煮饭模式。别用“快煮模式”!

6、煮好后,颗根据自己的喜好加入豉油、黄油、松露油和芝士进行搅拌,之后出锅即可。

下次不想开火做饭,不妨试试这几种美食~ 和俏厨娘一起,越吃越开心~

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俏厨娘

微信号:zuofaniii

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